L’Oriol no sabia què estudiar.
Avui és xef i copropietari del millor restaurant del món.
Potser encara no tens clar què vols fer.
Ell tampoc ho sabia.
Comença la teva història d’èxit a JOVIAT
No tens clar què fer aquest any?
T’agrada el món de la gastronomia però mai t’has imaginat vivint-ne?
Potser pensaves estudiar una altra cosa…
A ells i elles també els hi ha passat.
A JOVIAT tenim milers d’històries com aquestes. Que comenci la teva.
Descobreix els nostres estudis
Oriol Castro
Copropietari i xef del millor restaurant del món.
Als 14 anys no tenia clar què volia fer. Estudiava BUP i va arribar a dubtar entre altres camins abans d’escollir hostaleria.
Al final, va estudiar cuina a JOVIAT, i allà va començar a descobrir una professió que cada vegada li agradava més. Avui és un dels millors cuiners del món.
ORIOL CASTRO NO SABIA QUE VOLIA SER CUINER. VA VENIR A JOVIAT A DESCOBRIR-HO.
Noe Fernández
Millor jove cuinera de Catalunya 2026
La Noe tenia clar que volia crear, però no que ho faria des d’una cuina. Va acabar el Batxillerat Artístic pensant en un futur vinculat a l’art.
El seu camí la va portar fins a JOVIAT, on va descobrir una altra manera de crear. Avui és una de les grans joves promeses del país i representant de Catalunya a l’Europeu de Malta com a millor xef jove.
LA NOE FERNÁNDEZ ANAVA PER ARTISTA. A JOVIAT SEGUEIX DESCOBRINT QUE HO ÉS DE LA CUINA.
Josep Pelegrín
Millor sommeliar d’Espanya 2016
Des de petit, el Josep volia cuinar. Va començar el seu camí entre fogons, però la cuina li va obrir la porta al món de la sala i, sobretot, al món del vi.
Aquella descoberta es va convertir en la seva gran especialitat. Va ser escollit millor sommelier de Catalunya el 2015 i el 2016, i millor sommelier d’Espanya el 2016. Avui continua vinculat al món del vi com a formador, jurat i membre de diferents organismes especialitzats.
EL JOSEP PELEGRÍN VOLIA SER CUINER. LA CUINA EL VA PORTAR A CONVERTIR-SE EN UN DELS GRANS SOMMELIERS DEL PAÍS.
Èric Díaz
Representant comercial nacional de Caviaroli.
L’Èric va començar estudiant un cicle formatiu vinculat al futbol. Després va canviar de rumb i es va formar en cuina a JOVIAT.
Però la gastronomia no només passa entre fogons. La seva formació li va obrir les portes a altres àmbits del sector i avui és representant comercial nacional de Caviaroli.
L’ÈRIC VA ESTUDIAR CUINA, PERÒ VA DESCOBRIR QUE AQUESTA VA MOLT MÉS ENLLÀ DELS FOGONS.
Mariana Hoyos
Membre de l’equip guanyador del concurs a la millor escola de Pastisseria de Catalunya
La Marina pensava que el seu futur passaria per estudiar Enginyeria. Però una conversa amb la seva mare li va fer replantejar el camí i entendre que el més important era dedicar-se a alguna cosa que realment li agradés.
Va escollir la pastisseria. I aquella decisió la va portar a formar part de l’equip guanyador del concurs a la millor escola de Pastisseria de Catalunya.
LA MARINA VOLIA ESTUDIAR ENGINYERIA. VA DECIDIR FER ALLÒ QUE LI APASSIONAVA.
Lee Baihan
Propietari de Bon Mochi
El Lee sempre havia volgut ser pastisser. JOVIAT va ser el punt de partida per convertir aquella vocació en una professió.
Amb el temps, va portar la seva passió un pas més enllà i va acabar fundant Bon Mochi, la seva pròpia empresa especialitzada en mochis, que està triomfant.
EL LEE VOLIA SER PASTISSER. JOVIAT VA SER EL PUNT DE PARTIDA PER ACABAR DIRIGINT LA SEVA PRÒPIA EMPRESA.
40 anys cuinant talent
Formem professionals, despertem vocacions i sumem històries d’èxit.
JOVIAT Culinary fa 40 anys que forma professionals de la gastronomia, connectant tradició, territori i innovació. Una escola on s’aprèn a través d’experiències reals, reptes i projectes, treballant tant les competències tècniques com el creixement personal.
Programes a JOVIAT Culinary
Una formació pensada per descobrir, desenvolupar i convertir el talent en professió.
Aprenentatge pràctic, especialització i contacte constant amb el sector, en un entorn reconegut per l’excel·lència formativa.
Tria el camí que més encaixa amb tu i comença a construir el teu futur en la gastronomia.
CFGM Cuina i gastronomia i Serveis en Restauració
Formació pràctica en cuina, pastisseria i sala amb productes eco i de proximitat.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Hoteleria
CFGM Pastisseria, forneria i confiteria
Formació pràctica amb innovació, sostenibilitat i experiència professional.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Hoteleria
CFGS Direcció de cuina
Formació en cuina avançada, gestió i lideratge per dirigir equips i projectes gastronòmics.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Hoteleria
Sortides professionals
La gastronomia és molt més que treballar entre fogons.
Descobreix tots els àmbits professionals on pots desenvolupar el teu talent i construir el teu propi camí.
Aquí comença la teva història d’èxit.
CUINA
Preparació, elaboració i presentació de plats en espais gastronòmics.
SALA
Atenció al client, servei de sala, bar, cafè i assessorament en begudes.
PASTISSERIA
Elaboració de postres i productes de pastisseria creativa.
GESTIÓ
Organització d’equips, processos, costos i operativa de negocis gastronòmics.
I+D
Creació, prova i millora de nous productes, tècniques i propostes gastronòmiques.
INDÚSTRIA
Producció, desenvolupament i control de productes dins del sector.
ASSESSORAMENT
Suport a restaurants, marques i empreses per millorar productes, processos i propostes gastronòmiques.
COMUNICACIÓ I DOCÈNCIA
Creació i divulgació de continguts relacionats amb gastronomia, producte i alimentació.
EMPRENEDORIA
Creació i gestió d’un projecte o negoci propi dins del sector gastronòmic.
Potser encara no saps que això és per a tu.
I encara hi ets a temps.
T’expliquem els estudis, les sortides professionals i com és un dia a les nostres cuines. Sense compromís.
Vull informació
L’Oriol no sabia què estudiar.
Avui és xef i copropietari del millor restaurant del món.
Potser encara no tens clar què vols fer.
Ell tampoc ho sabia.
Comença la teva història d’èxit a JOVIAT
No tens clar què fer aquest any?
T’agrada el món de la gastronomia però mai t’has imaginat vivint-ne?
Potser pensaves estudiar una altra cosa…
A ells i elles també els hi ha passat.
A JOVIAT tenim milers d’històries com aquestes. Que comenci la teva.
Descobreix els nostres estudis
Oriol Castro
Copropietari i xef del millor restaurant del món.
Als 14 anys no tenia clar què volia fer. Estudiava BUP i va arribar a dubtar entre altres camins abans d’escollir hostaleria.
Al final, va estudiar cuina a JOVIAT, i allà va començar a descobrir una professió que cada vegada li agradava més. Avui és un dels millors cuiners del món.
ORIOL CASTRO NO SABIA QUE VOLIA SER CUINER. VA VENIR A JOVIAT A DESCOBRIR-HO.
Noe Fernández
Millor jove cuinera de Catalunya 2026
La Noe tenia clar que volia crear, però no que ho faria des d’una cuina. Va acabar el Batxillerat Artístic pensant en un futur vinculat a l’art.
El seu camí la va portar fins a JOVIAT, on va descobrir una altra manera de crear. Avui és una de les grans joves promeses del país i representant de Catalunya a l’Europeu de Malta com a millor xef jove.
LA NOE FERNÁNDEZ ANAVA PER ARTISTA. A JOVIAT SEGUEIX DESCOBRINT QUE HO ÉS DE LA CUINA.
Josep Pelegrín
Millor sommeliar d’Espanya 2016
Des de petit, el Josep volia cuinar. Va començar el seu camí entre fogons, però la cuina li va obrir la porta al món de la sala i, sobretot, al món del vi.
Aquella descoberta es va convertir en la seva gran especialitat. Va ser escollit millor sommelier de Catalunya el 2015 i el 2016, i millor sommelier d’Espanya el 2016. Avui continua vinculat al món del vi com a formador, jurat i membre de diferents organismes especialitzats.
EL JOSEP PELEGRÍN VOLIA SER CUINER. LA CUINA EL VA PORTAR A CONVERTIR-SE EN UN DELS GRANS SOMMELIERS DEL PAÍS.
Èric Díaz
Representant comercial nacional de Caviaroli.
L’Èric va començar estudiant un cicle formatiu vinculat al futbol. Després va canviar de rumb i es va formar en cuina a JOVIAT.
Però la gastronomia no només passa entre fogons. La seva formació li va obrir les portes a altres àmbits del sector i avui és representant comercial nacional de Caviaroli.
L’ÈRIC VA ESTUDIAR CUINA, PERÒ VA DESCOBRIR QUE AQUESTA VA MOLT MÉS ENLLÀ DELS FOGONS.
Mariana Hoyos
Membre de l’equip guanyador del concurs a la millor escola de Pastisseria de Catalunya
La Marina pensava que el seu futur passaria per estudiar Enginyeria. Però una conversa amb la seva mare li va fer replantejar el camí i entendre que el més important era dedicar-se a alguna cosa que realment li agradés.
Va escollir la pastisseria. I aquella decisió la va portar a formar part de l’equip guanyador del concurs a la millor escola de Pastisseria de Catalunya.
LA MARINA VOLIA ESTUDIAR ENGINYERIA. VA DECIDIR FER ALLÒ QUE LI APASSIONAVA.
Lee Baihan
Propietari de Bon Mochi
El Lee sempre havia volgut ser pastisser. JOVIAT va ser el punt de partida per convertir aquella vocació en una professió.
Amb el temps, va portar la seva passió un pas més enllà i va acabar fundant Bon Mochi, la seva pròpia empresa especialitzada en mochis, que està triomfant.
EL LEE VOLIA SER PASTISSER. JOVIAT VA SER EL PUNT DE PARTIDA PER ACABAR DIRIGINT LA SEVA PRÒPIA EMPRESA.
40 anys cuinant talent
Formem professionals, despertem vocacions i sumem històries d’èxit.
JOVIAT Culinary fa 40 anys que forma professionals de la gastronomia, connectant tradició, territori i innovació. Una escola on s’aprèn a través d’experiències reals, reptes i projectes, treballant tant les competències tècniques com el creixement personal.
Programes a JOVIAT Culinary
Una formació pensada per descobrir, desenvolupar i convertir el talent en professió.
Aprenentatge pràctic, especialització i contacte constant amb el sector, en un entorn reconegut per l’excel·lència formativa.
Tria el camí que més encaixa amb tu i comença a construir el teu futur en la gastronomia.
CFGM Cuina i gastronomia i Serveis en Restauració
Formació pràctica en cuina, pastisseria i sala amb productes eco i de proximitat.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Hoteleria
CFGM Pastisseria, forneria i confiteria
Formació pràctica amb innovació, sostenibilitat i experiència professional.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Indústries alimentàries
CFGS Direcció de cuina
Formació en cuina avançada, gestió i lideratge per dirigir equips i projectes gastronòmics.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Hoteleria
Sortides professionals
La gastronomia és molt més que treballar entre fogons.
Descobreix tots els àmbits professionals on pots desenvolupar el teu talent i construir el teu propi camí.
Aquí comença la teva història d’èxit.
CUINA
Preparació, elaboració i presentació de plats en espais gastronòmics.
SALA
Atenció al client, servei de sala, bar, cafè i assessorament en begudes.
PASTISSERIA
Elaboració de postres i productes de pastisseria creativa.
GESTIÓ
Organització d’equips, processos, costos i operativa de negocis gastronòmics.
I+D
Creació, prova i millora de nous productes, tècniques i propostes gastronòmiques.
INDÚSTRIA
Producció, desenvolupament i control de productes dins del sector.
ASSESSORAMENT
Suport a restaurants, marques i empreses per millorar productes, processos i propostes gastronòmiques.
COMUNICACIÓ I DOCÈNCIA
Creació i divulgació de continguts relacionats amb gastronomia, producte i alimentació.
EMPRENEDORIA
Creació i gestió d’un projecte o negoci propi dins del sector gastronòmic.
Potser encara no saps que això és per a tu.
I encara hi ets a temps.
T’expliquem els estudis, les sortides professionals i com és un dia a les nostres cuines. Sense compromís.
Vull informació
L’Oriol no sabia què estudiar.
Avui és xef i copropietari del millor restaurant del món.
Potser encara no tens clar què vols fer.
Ell tampoc ho sabia.
Comença la teva història d’èxit a JOVIAT
No tens clar què fer aquest any?
T’agrada el món de la gastronomia però mai t’has imaginat vivint-ne?
Potser pensaves estudiar una altra cosa…
A ells i elles també els hi ha passat.
A JOVIAT tenim milers d’històries com aquestes. Que comenci la teva.
Descobreix els nostres estudis
Oriol Castro
Copropietari i xef del millor restaurant del món.
Als 14 anys no tenia clar què volia fer. Estudiava BUP i va arribar a dubtar entre altres camins abans d’escollir hostaleria.
Al final, va estudiar cuina a JOVIAT, i allà va començar a descobrir una professió que cada vegada li agradava més. Avui és un dels millors cuiners del món.
ORIOL CASTRO NO SABIA QUE VOLIA SER CUINER. VA VENIR A JOVIAT A DESCOBRIR-HO.
Noe Fernández
Millor jove cuinera de Catalunya 2026
La Noe tenia clar que volia crear, però no que ho faria des d’una cuina. Va acabar el Batxillerat Artístic pensant en un futur vinculat a l’art.
El seu camí la va portar fins a JOVIAT, on va descobrir una altra manera de crear. Avui és una de les grans joves promeses del país i representant de Catalunya a l’Europeu de Malta com a millor xef jove.
LA NOE FERNÁNDEZ ANAVA PER ARTISTA. A JOVIAT SEGUEIX DESCOBRINT QUE HO ÉS DE LA CUINA.
Josep Pelegrín
Millor sommeliar d’Espanya 2016
Des de petit, el Josep volia cuinar. Va començar el seu camí entre fogons, però la cuina li va obrir la porta al món de la sala i, sobretot, al món del vi.
Aquella descoberta es va convertir en la seva gran especialitat. Va ser escollit millor sommelier de Catalunya el 2015 i el 2016, i millor sommelier d’Espanya el 2016. Avui continua vinculat al món del vi com a formador, jurat i membre de diferents organismes especialitzats.
EL JOSEP PELEGRÍN VOLIA SER CUINER. LA CUINA EL VA PORTAR A CONVERTIR-SE EN UN DELS GRANS SOMMELIERS DEL PAÍS.
Èric Díaz
Representant comercial nacional de Caviaroli.
L’Èric va començar estudiant un cicle formatiu vinculat al futbol. Després va canviar de rumb i es va formar en cuina a JOVIAT.
Però la gastronomia no només passa entre fogons. La seva formació li va obrir les portes a altres àmbits del sector i avui és representant comercial nacional de Caviaroli.
L’ÈRIC VA ESTUDIAR CUINA, PERÒ VA DESCOBRIR QUE AQUESTA VA MOLT MÉS ENLLÀ DELS FOGONS.
Mariana Hoyos
Membre de l’equip guanyador del concurs a la millor escola de Pastisseria de Catalunya
La Marina pensava que el seu futur passaria per estudiar Enginyeria. Però una conversa amb la seva mare li va fer replantejar el camí i entendre que el més important era dedicar-se a alguna cosa que realment li agradés.
Va escollir la pastisseria. I aquella decisió la va portar a formar part de l’equip guanyador del concurs a la millor escola de Pastisseria de Catalunya.
LA MARINA VOLIA ESTUDIAR ENGINYERIA. VA DECIDIR FER ALLÒ QUE LI APASSIONAVA.
Lee Baihan
Propietari de Bon Mochi
El Lee sempre havia volgut ser pastisser. JOVIAT va ser el punt de partida per convertir aquella vocació en una professió.
Amb el temps, va portar la seva passió un pas més enllà i va acabar fundant Bon Mochi, la seva pròpia empresa especialitzada en mochis, que està triomfant.
EL LEE VOLIA SER PASTISSER. JOVIAT VA SER EL PUNT DE PARTIDA PER ACABAR DIRIGINT LA SEVA PRÒPIA EMPRESA.
40 anys cuinant talent
Formem professionals, despertem vocacions i sumem històries d’èxit.
JOVIAT Culinary fa 40 anys que forma professionals de la gastronomia, connectant tradició, territori i innovació. Una escola on s’aprèn a través d’experiències reals, reptes i projectes, treballant tant les competències tècniques com el creixement personal.
Programes a JOVIAT Culinary
Una formació pensada per descobrir, desenvolupar i convertir el talent en professió.
Aprenentatge pràctic, especialització i contacte constant amb el sector, en un entorn reconegut per l’excel·lència formativa.
Tria el camí que més encaixa amb tu i comença a construir el teu futur en la gastronomia.
CFGM Cuina i gastronomia i Serveis en Restauració
Formació pràctica en cuina, pastisseria i sala amb productes eco i de proximitat.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Hoteleria
CFGM Pastisseria, forneria i confiteria
Formació pràctica amb innovació, sostenibilitat i experiència professional.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Indústries alimentàries
CFGS Direcció de cuina
Formació en cuina avançada, gestió i lideratge per dirigir equips i projectes gastronòmics.
Horaris: Matí
Durada: 2.000 hores
Hoteleria
Sortides professionals
La gastronomia és molt més que treballar entre fogons.
Descobreix tots els àmbits professionals on pots desenvolupar el teu talent i construir el teu propi camí.
Aquí comença la teva història d’èxit.
CUINA
Preparació, elaboració i presentació de plats en espais gastronòmics.
SALA
Atenció al client, servei de sala, bar, cafè i assessorament en begudes.
PASTISSERIA
Elaboració de postres i productes de pastisseria creativa.
GESTIÓ
Organització d’equips, processos, costos i operativa de negocis gastronòmics.
I+D
Creació, prova i millora de nous productes, tècniques i propostes gastronòmiques.
INDÚSTRIA
Producció, desenvolupament i control de productes dins del sector.
ASSESSORAMENT
Suport a restaurants, marques i empreses per millorar productes, processos i propostes gastronòmiques.
COMUNICACIÓ I DOCÈNCIA
Creació i divulgació de continguts relacionats amb gastronomia, producte i alimentació.
EMPRENEDORIA
Creació i gestió d’un projecte o negoci propi dins del sector gastronòmic.
Potser encara no saps que això és per a tu.
I encara hi ets a temps.
T’expliquem els estudis, les sortides professionals i com és un dia a les nostres cuines. Sense compromís.
Vull informació
